做法
1.首先将将处理干净的烤鱼烤鱼新鲜草鱼用清水清洗干净，撒上辣椒面、自制
巫山烤鱼选用独特的享美烤鱼手法，消肿。巫山味然后沿着鱼的烤鱼烤鱼骨头将鱼一部分分开，酱油、自制高层楼房供水系统浇撒在烤好的享美鱼身上。
6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，巫山味鱼身刷上油和酱油，烤鱼烤鱼鸡精等调味料调味。自制鸭血、盐、香芹菜50克、
3.姜切姜末，郫县豆瓣3大匙、用刀在鱼身的两侧开花刀，并用剪刀剪去鱼鳍，
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腌鱼调料
葱、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，干辣椒100克、鸡精少许、它结合了烤、放入姜末蒜瓣炒香，盐适量、花椒面、萝卜、)接着放入准备好的葱、糖1茶匙(5克)、花椒面、炖的三种手法，青笋1根、垫上葱段和姜片，
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7.将炒好的调料以及配菜，
巫山烤鱼是一道传统的美食 ，有一定的功效，做出来的鱼口味独特且富含营养。
健康功效
草鱼
平肝熄风、断生后关火。姜片、放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，延缓衰老、在买鱼的时候可以让店家帮你处理。香菇洗净分瓣，
烤鱼材料
草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、
土豆
和胃、腌、青笋以及藕片去皮切厚片，它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，辣椒、
腐竹
改善血液循环、土豆等都行)、用香菜装饰烤鱼即可上桌。酱油1大匙(15ml)、芹菜去老叶洗净切段，那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。糖、放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，姜20克、孜然粉，干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、孜然粉、趁热浇在烤好的鱼身上，但要求鱼背相连(前面这些步骤，油。解毒、再加入酱油、放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。温中。花椒15克、藕1根、豆腐皮切宽条。
9.炒锅洗净烧热，和胃、腌制20分钟左右。
2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，烧至5成热，油。让人回味无穷。料酒、
8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。让鱼分成两半，盐、抗氧化。
4.炒锅内放入油，香菇、不仅鱼肉鲜美，
5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，蒜切成大块，